高速バス カニと温泉 蟹かに 温泉三昧
カニと温泉
カニのおいしい季節がやってきましたね。そしてもちろん温泉も恋しいシーズンです。蟹（かに）は冬が漁獲高も上がってきます。カニ鍋にしてもよし、焼きカニ、かにしゃぶ、鮮度がよければかに刺しもトロットロでおいしいですよねー！
さて更にカニを堪能する旅行といえば温泉も是非欲しいものです。冷凍ものでない茹で立てかにを戴くには、やはり海に近いところの温泉が最高です。
カニを堪能できる温泉特集
福井でカニと温泉
本州でカニと温泉といえば真っ先に思い浮かぶのが福井県。越前ガニは、かにの中でも名だたる超高級品なのです。 越前ガニは、日本海、ベーリング海などに広く分布し、例年、11月の初めに漁が解禁となる北陸を代表する水産物です。越前ガニとは、越前付近で水揚げされるズワイガニの雄のみの呼び名です。まさしくズワイガニの中のズワイガニ、かにの王様です。 脚の食べごたえは抜群で、棒肉の部分が最も美味しいとされています。もちろん 蟹みそも美味しいですねー。 しかし高いです。。。北海道で温泉とカニ！
さて続いて温泉とカニを堪能できる代表格が北海道です。 北海道のかにの王様はタラバガニ！これまたプリップリの身がドカーンと詰まった蟹です。
北海道の温泉で海駕見えるところはそれほど多くありませんが、函館湯の川温泉、大沼温泉、釧路十勝川温泉、支笏湖温泉、層雲峡など、有名なところが沢山あります。 もちろん、海際でなくともかに料理は絶品ぞろいですので安心です。
タラバガニとアブラガニの見分け方
最近タラバガニと偽って、アブラガニを販売する業者がいます。アブラガニも美味しいのですが、それはアブラガニとして食べればの事。
しっかり見分けて、北海道で本物の美味しいタラバガニを食べましょう。タラバは全体的にトゲの数が多く、中央のトゲが6本なのが本物。アブラガニはこの甲羅のトゲは4本です。解りやすいですね。
タラバかには北海道より北で取れます。 魚の鱈がとれる海域にいるため、鱈場蟹と呼ばれるようになったそうです。タラバの旬はずばり11-3月の冬場。
「いばら蟹」や「いばら蟹もどき」、「きたいばら蟹」などが、たらば蟹の代用品として販売されていることがあるので注意が必要です。
カニのいろいろ
日本近海で取れる蟹にも色々な種類がいます。
カニ類
【クリガニ科】ヤドカリ類
【ワタリガニ科】美味しいかにをたらふく食べたいですね！まだまだシーズンは続きます！